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In queste pagine troverete molte informazioni riguardanti il latte di giumenta. Siccome siamo solamente all’inizio del nostro lavoro, in caso di incoerenze vi preghiamo di perdonarci. Risponderemo a ogni domanda quanto prima possibile. Ogni domanda con la rispettiva risposta sara pubblicata nella sezione “Domande e risposte”. Il latte di giumenta e un alimento che in base alla composizione differisce molto dal latte di mucca, di pecora e da quello di capra. Le differenze principali:

• piu basso contenuto di grassi e proteine,
• maggiore percentuale di acidi grassi completamente insaturi e polinsaturi,
• maggiore percentuale di albumina e minore percentuale di globulina,
• piu facile e veloce da digerire, perché non forma grumi,
• alto contenuto di zucchero dl latte,
• basso contenuto energetico.

Consumando il latte di giumenta mettiamo in equilibrio il nostro sistema immunitario, il che contribuisce a migliorare la nostra qualita di vita. Un consumo regolare del latte di giumenta aiuta a eliminare o almeno a diminuire i disturbi causati da allergie, malattie della pelle, malattie dell'apparato digerente,...